如何调制鸡尾酒过把调酒师的瘾

大家可能很少接触到调酒,以为调酒是件很困难的事情,其实真没有想象中那么难,只要静下心来多学习、尝试几次,就能简单掌握几种鸡尾酒的调制方法。而且调酒与烹饪一样并非一成不变,可以根据自己的喜好来创造。接下来为大家介绍两款鸡尾酒及其调制方法,让你过一把调酒师的瘾。

莫吉托鸡尾酒

莫吉托是经典的古巴鸡尾酒,海明威曾亲笔写下:莫吉托,我最爱的鸡尾酒。莫吉托鸡尾酒色泽白中泛黄,带有水果的清香气息,口感凉爽清透,非常适合在炎热的夏季饮用,而且调制方法也很简单。可以先将方糖、薄荷叶和青柠汁放入杯中,并用压棒轻捣以带出薄荷叶味道;然后加入3~5块冰块和45毫升朗姆酒,接着倒满苏打水,待溶解后一起搅拌。然后可以加入一些苦精,并用一株薄荷叶作装饰。

螺丝钻鸡尾酒

螵丝钻鸡尾酒这个奇怪的的名称是来自Gimlet,有“小手钻”的意思,别看它名字奇葩,却是世界上很有名的鸡尾酒。由于鲜橙汁的加入,螺丝钻果味芬芳、色彩金黄亮丽,酒性温和不烈,深受女士的喜爱。螺丝钻的调制超级的简单,准备一杯鲜橙汁、一瓶伏特加和几块冰块即可。先在杯中加入冰块,接着将伏特加与鲜橙汁以2:1的比例倒入杯中,随即搅匀,最后以鲜橙点缀即可。

其实调制没有你们想的那么困难,不过调酒虽易,调出特别好的味道是比较困难的。但要是真心喜欢喝鸡尾酒可以多尝试几次,慢慢就会越来越好了,毕竟熟能生巧,在家闲着无聊的时候可以多动手操作几次。