鸡尾酒是很多人年轻人喜欢喝的一款酒饮。但不知道经常喝鸡尾酒的你们是否吃过鸡尾酒冻呢?可能大部分人都没有吃过，其实鸡尾酒冻的制作方法很简单，今天我们就来讲解一下鸡尾酒冻该怎么做。

准备：RIO鸡尾酒、蓝莓10颗、吉利丁片5g、雪碧一罐，果冻模具

步骤：

1.先将吉利丁片泡在冰水里面;

2.把RIO鸡尾酒倒入小锅里，把吉利丁捞出来也放进小锅里，加热至吉利丁融化;

3.将雪碧加热，之后倒入5克冰冰粉，然后倒入果冻模具中，放进冰箱里冷冻一下，在稍微4.凝固的时候把蓝莓用牙签串在酒冻上;

5.把鸡尾酒与吉利丁片融化后的液体倒入模具中，并再次放进冰箱冷藏;

6.成型后取出切成方块即可。

鸡尾酒冻的颜色取决于鸡尾酒的颜色，如果你选择的鸡尾酒是蓝色的，那么做出来的鸡尾酒冻也会是蓝色的。而且鸡尾酒冻额颜值也是很高的，晶莹剔透、看着就有食欲，Q弹爽滑的，让人好想咬上一口。另外如果家里没有冰粉粉可以用吉利丁也可以用琼脂，都能够做出美味的鸡尾酒冻。阅读了本篇文章的人还阅读：